Kas valk on tervisele kahjulik?

Valk on keemia. Täpselt nagu lipiidid, süsivesikud ja kaltsiumkarbonaat. Selles naljas on mingi tõde. Kõik makroelemendid on kemikaalid. Kokkuvõtteks võib öelda, et sina ja mina oleme ka keemia, ainult eesliitega “bio”. Kuid tasub vaadata paari vene sportlikku toitumisalast telesaadet ja saate aru, et huumor ei ole sobiv. Tõsise näoga teadlased räägivad sporditoitumise ohtudest. Internetis on asjad veelgi hullem. Mõne kodujuustu ja tatra loodusliku väljaõppe toetaja rünnakud õnnetute kulturistide vastu, topeltviskamine raskete argumentidega nagu "te ei säästa kõigi kanade jaoks piisavalt" või "maks langeb valkudest maha". Lisaks veel vaesed fütonüüdid, valel ajal proteiinikokteili pakkumisest toibumine ja nende rikkad seltsimehed, keda kuidagi ei saa ... Kogu valguga seotud lugu on lugu hoolimatutest reklaamidest. Avage ükskõik milline kulturistide ajakiri ja 15 minuti pärast usute, et ilma proteiinikannita ei saa te lihaseid üles ehitada.

Tegelikult leiutati valk neile, kes ei saa oma igapäevast valgukogust süüa. Põhjused võivad olla erinevad - kehv seedimine, tööst tulenev võimetus palju süüa ning võitlus dieedi ühetaolisusega. 70 kg kaaluv fitnessi algaja peaks kõvasti treenides sööma umbes 140 g valku. Keskmine toiduga inimene tarbib umbes 90. Miks mitte juua 2 kokteili ">

Tähtis: spordiklubi ja anaboolsed steroidid on kaks erinevat asja. Valk koosneb regulaarsest valgust, sama mis toidus, imikutoidus ja piimas. Sellele ei lisata ühtegi salajast anaboolikat. Need on kirjaoskamatu elaniku õudusjutud.

Sisu

  • 1 Mis on valk
  • 2 Valgu mõju organismile
  • 3 Valgu tootmine
  • 4 Valk - kasu või kahju
    • 4.1 Valgu eelised
  • 5 Müüdid valguga seotud ohtudest ja nende kokkupuutest
    • 5.1 Valk - mitte naistele
    • 5.2 Kahjulik maksale
    • 5.3 Seedekahjustus
    • 5.4 Naturaalne toit on lihtsalt parem
    • 5.5 Toit on odavam
    • 5.6 Sporditoitumine - ainult sportlastele
    • 5.7 Valk on kahjulik potentsusele
  • 6 Kui valk on tõesti kahjulik
    • 6.1 Kas tõesti pole kõrvaltoimeid?
    • 6.2 Valgu kahjuliku mõju uuringud kehale
  • 7 Kantserogeenne toime ja valkude tarbimine
    • 7.1 Valgu- ja rinnavähk
    • 7.2 Munasarjavähk ja valk
    • 7.3 eesnäärmevähk
    • 7.4 kõri vähk
    • 7.5 maovähk
    • 7.6 kõhunäärmevähk
    • 7.7 neeruvähk
    • 7.8 kolorektaalne vähk
  • 8 Kas valk on suurtes annustes kahjulik
  • 9 Kas öösel on valgu võtmine kahjulik?
    • 9.1 Kahjustus teismelistele
  • 10 15 valgu plussi
  • 11 5 peamist miinust valku
  • 12 valgu näpunäidet

Mis on valk?

Kui rääkida terminist, on see valk. Me võime öelda „veiselihavalk” ja „kanavalk” ja meil on õigus. Sporditoidu müüjate osas on see spetsiaalne toidulisand, mille eesmärk on täita valguvaegus ehk saada toiduga kõik vajalikud aminohapete komplektid. Valk võimaldab teil kohandada dieeti neile, kellele liha või kala ei meeldi. Viimasel ajal on paljud sportlased hakanud oma dieeti lisama keerukamaid valke, kuna see on odavam kui samad kana rinnad.

Täiskasvanu valgu tarbimise norm on sobivuse osas alates 1, 5 g 1 kg kehakaalu kohta. Kulturist vajab 2–2, 5 g. Lisaks sellele peaks kuivatamisel olema rohkem valku, et vältida suhkruäppide ja näljahoogude teket. Lisaks aitab täiendav valk katabolismiga toime tulla.

Valgu mõju organismile

Kõige ebameeldivam küsimus, mida sporditoitluse müüja võib ainult kuulda: “Kui palju ma saan teie imepulbrist ühe purgi eest”> Valgu tootmine

Valku valmistatakse veiselihast, hernestest, riisist, sojast, munadest või piimast. Kõige väärtuslikumad on vadak ja veiseliha.

Huvitav fakt: sporditoidu tootmistehnoloogia sarnaneb imikutoidu tootmisega.

Lihtsaim toota on vadakuvalk. Esiteks eraldatakse tehas piim vadaku ja kaseiini saamiseks. Seerum sublimeeritakse ja saadakse tuntud pulber. Siis rikastatakse seda vitamiinidega, lisatakse magusainet, paksendajat ja parfüümi. Valkude tootmisel kasutatakse kõige sagedamini guarkummi. See on kiudaine, mis võimaldab meil juua paksu valgukreemi, mis on piimaga väga sarnane.

Kõige raskem on taimsed valgud. Need läbivad mitu töötlemise ja kääritamise etappi, et saaksime nende maitset nautida. Taimede valitsejate tavalised tooted on vadakust endiselt halvemad. Kuid veiselihavalk ei tundu puljongina. Maitse järgi on see üsna piimatoodete tasemel, kuid sellel pole kõrge hinna tõttu suurt populaarsust. USA-s on see muutunud moes tänu CrossFiti ja Paleo dieedi suundumusele.

Pole kahtlust, et piima eraldamine ja vadaku sublimatsioon on protsessid, mis nõuavad teatavaid keemilisi reaktsioone. Sellelt positsioonilt meie ees on puhas keemia. Kuid kõiges muus osaleb ta ka ise. Kui juustuvabrikus pruulitakse juustu või õlletehas pruulitakse õlut, töötab ka keemia. Nii et ärge solvuge valku, see pole ainuüksi oma "keemilises" päritolus.

Valk - kasu või kahju

Keskmine mees joob osa valku, sõtkudes mõtlematult sinna veel kasulikke marju, banaane, võid ja palju muud ning ootab, et ta kasvataks Phil Heathi lihaseid. Midagi sellist juhtub ja siis algab seedetrakti ärritus ja pettumus.

Valgu eeliseid saab tunda ainult siis, kui teil on suhteliselt korrektne igapäevane rutiin, regulaarsed ja rasked treeningud, tavaliste toitudega hea toitumine ja hea valgu täiendus.

Tähtis: enamiku inimeste jaoks kulturismi ajakirjade puuvilja- ja valgukael ei sobi. Keha reageerib juba ägedalt sellisele valgukoguse, pluss fruktoosi ja kiudainete seedimise vajadusele. Selliste retseptide kasutamisest keeldumisel saate seedetrakti häireid minimeerida. Sööge puuvilju, kui soovite, tasuta eine ajal.

Mõnes riigis saab valgukraami koolimasinas osta sooda, laastude ja batoonidega. Jah, see maksab rohkem kui panus, kuid kättesaadavuse fakt ütleb meile, et ainult kodutarbijatele ei meeldi sporditoitumine.

Õigluse huvides soovitavad Ameerika toitumiskoolid saada suurema osa valgust tavalise toiduga. Kui kogu norm trükitakse valgukaeladega, võib teil tekkida seedetrakti häire. Keha lihtsalt vabastab tahke toidu seedimise ja vähendab sekretoorset aktiivsust. Seetõttu on tema jaoks lihatüki assimileerimine suur probleem.

Valgu eelised

Valk säästab aega ja mitmekesistab toitumist. Keskmiselt vajab sportlane 4-5 söögikorda, millest igas sisaldub täielik valguallikas. Vähesed inimesed saavad kogu selle aja julgelt keedetud kana või küpsetatud kala närida. Sellist toitu pole nii keeruline valmistada, see nõuab lihtsalt enesedistsipliini ja pühendumist. Lihtsamalt öeldes on tal igav. Ja lugu erinevate valguallikate ettevalmistamisega erinevateks söögikordadeks pole enamiku inimeste jaoks mõttekas, sest siis peate toidukulusid märkimisväärselt suurendama.

Valk on taskukohane alternatiiv. Piisab, kui asendada paar söögikorda kokteilidega, ja maiustuste probleem laheneb ning valgu sisaldus dieedis tõuseb vastuvõetavale tasemele. Valku pole vaja valmistada, seetõttu vabaneb isegi pool tundi aega.

Kana- ja lihahindade tõusuga aitavad odava hinnaga kompleksvalgud säästa raha. Arvatakse, et mittekapitalilises piirkonnas on 30 g valgu maksumus kõige madalam just siis, kui saate valgu raputatud valgust.

Valgukreemid on asendamatud inimestele, kes ei saa toidust pikki pause teha. Need aitavad säilitada veres õiget aminohapete kogust ilma toidukordade vaheaegadeta.

Treeninguks on mugav valku kaasa võtta, pole vaja istuda riietusruumis ega süüa munavalget kapsa lehtedega, nagu seda tegid varasemad kulturistid. Pulbrit võib võtta mis tahes reisil. Kus on vett ja loksutajat, seal tehakse ka sööki.

Muide, tänapäeval pole valk mitte ainult vanilli või šokolaadi maitsega magus kokteil. Mitmed ettevõtted toodavad valgupudinguid ja jäätist neile, kellele smuutid ei meeldi. Turul on isegi proteiinisuppe, kui keegi on toiduvalmistamisest väsinud ja soovib saada oma valguannuse.

Müüdid valguga seotud ohtudest ja nende kokkupuutest

Valk - mitte naistele

See on müüt samast sarjast, kust "rauaga treenimine teeb julgeks". Paljud elanikud seostavad oma mõtetes kulturismi ja jõutõstmise ning valgulaaste lihaselisi esindajaid. Kuigi sellist füüsilist vormi mõnedel valkudel teha ei saa. Anaboolseid steroide kasutatakse spordis lihasmassi suurendamiseks ja jõu suurendamiseks. Võite sellega suhelda, nagu soovite, dopinguvastased organisatsioonid võitlevad pidevalt selle nimel, kuid see on ette antud. Doping on olemas, seda kasutavad mehed ja naised ning meessoost näomuutused, Adami õuna kasv, rindade vähendamine ja meessoost tüüpi lihaste areng on pigem anaboolsete steroidide kui valguvapustuste kõrvalnähud.

Tegelikult võib valk aidata mitmete tüüpiliste naiste probleemide lahendamisel. Normaalne valgu tase aitab vältida osteoporoosi. See toetab lihasmassi, mis loomulikult “treenib” luid, surudes neile peale. Seetõttu kaitseb valgu joomine ja jõutreening täiskasvanueas ja vanemas eas luumurdude eest.

Lisaks aitab valk naistel säilitada kõrge ainevahetuse kiirust ja kaitsta end rasvumise eest. Need, kes ei joo valku ega tegele spordiga, kaotavad alates 26. eluaastast igal aastal umbes 500 g lihasmassi. Seetõttu on paljud naised vanuses sunnitud sööma sõna otseses mõttes 1000 kcal, et mitte rasva kasvada. Ja ikkagi on neil rasva, see on nähtav ja keha on lõtv.

Valk on hea ka immuunsuse nõrgenemisega seotud haiguste ennetamiseks. See aitab immuunsussüsteemi toetada halvemini kui üksik glutamiinilisand.

Valk võimaldab dieedi järgijatel naistel kiusatusi vältida. Lõppude lõpuks saate temaga süüa kõike koogidest pannkookideni, siis oleks soov.

Kahjulik maksale

Maks on keha peamine "filter". Need, kes seda müüti levitavad, on kindlad, et valgu kasutamisel on see kuidagi saastunud. See pole tõsi. Valk lagundatakse nagu tavalised valgurikkad toidud. Kui kasutate seda piisavas koguses, mitte ülehinnatud kogustes ja jättes tähelepanuta ülejäänud tervisliku toitumise reeglid, on valk tervisele kasulik.

Seedimine

Valk imendub tegelikult samade ensüümide abil, mis vastutavad tavalise toidu seedimise eest. Valk ei mõjuta seedimist. Muidugi võib sekretsiooni pärssida, kui õnnestub väga pikka aega süüa ainult kokteile. Kuid sellised juhtumid on väljaspool normi.

Naturaalne toit on lihtsalt parem

See pole isegi argument. Tõepoolest, kui inimene töötab kontoris ja veedab oma vaba aega kodus diivanil, ei vaja ta valku. Selline kaaslane vajab tervise säilitamiseks väga madala kalorsusega naturaalset toitu. Tema valguvajadus pole suur ja ta ei pea smuutisid jooma. Kuid kui sama inimene läheb jõusaali ja hakkab aktiivselt treenima, pole tal enam lihatüki taastamiseks ja tervise säilitamiseks päevas kanatükki.

„Loodusliku” toetajad ei arvesta veel ühe tõsiasjaga. Vähestel inimestel on sellist tahtejõudu, et nad kuivaksid ainult valget kala ja kana. Kuid paljud inimesed on sunnitud kaloreid märkimisväärselt vähendama, kuna neil pole võimalust teha päevas tunnis kardio, nagu seda teevad profisportlased. Valgukreemi abil on kõige lihtsam saada maksimaalset valku minimaalse kalorsusega.

Toit on odavam

Viimasel ajal on see kõige ekslikum väide. Tervise huvides on soovitatav oma igapäevases dieedis ühendada vähemalt 3 erinevat valguallikat. Sel juhul tundub valgu ostmine kerge jalutuskäiguna. Lisaks korraldatakse müügiprotseduure sagedamini valkude kui tavatoidu jaoks ning paari purgi allahindlusega ostmine võib olla üsna lihtne.

Sporditoitumine - ainult sportlastele

Tõepoolest, raske on sportlastele omistada inimest, kes tuleb 3-4 korda nädalas jõusaali ja teeb seal mõnda lihtsat harjutuste komplekti. Selliste inimeste jaoks on valgu võtmine ikkagi kasulik. Võite juua kokteili ja minna tööle või ettevõtlusele, mitte otsida, kus istuda ja oma kana rinda süüa. Lisaks aitab valk paremini taastuda, mis tähendab, et see leevendab kinnisidee tugevust ja ebamugavusi igapäevaelus. Pole tähtis, kuidas me sellesse suhtume, on kvaliteetne sporditipp võimalus, mis muudab elu palju mugavamaks. Lisaks saab valku osta mitte ainult kokteili kujul, vaid ka batoonide, valguküpsiste, tarretiste, suflee, jäätise kujul.

Valk mõjub tugevalt

Jällegi, segu mõistetest sarjast "valk on keemia". Anaboolsed steroidid on potentsi jaoks kahjulikud või pigem mitte ravimid ise, vaid saamatu ja õigustamatu vastuvõtt ilma meditsiinilise järelevalveta ning korralik tsüklijärgne ravi. Valgu toidulisand ei saa mingil juhul mõjutada ei testosterooni taset ega suguelundite kudede trofismi ega teiste suguhormoonide taset. See on lihtsalt valk, sama mis liha või munades. Ehkki veganradikaalide seas on lahedaid lugusid liha sööjate seksuaalsest impotentsusest. Kuid me ei usalda selliseid asju, kuigi ">

Kui valk on tõesti halb

Teid üllatab, kuid inimkeha ei suuda kohaneda ükskõik millise toidu ja tingimustega. On olukordi ja haigusi, milles te ei saa valku kasutada. Tavaliselt soovitatakse sellistes tingimustes ka toiduvalgu sisaldust piirata. Need on erijuhud, need pole mingil viisil seotud kõigi inimestele ühiste teguritega. Seetõttu võime rääkida valguga seotud ohtudest konkreetsele inimesele teatud olukorras ja mitte kõigile inimestele.

Oluline fakt: düsbioosiga ei tohiks valku juua. See on haigus, mille korral soole patogeenne floora paljuneb. Valk, nagu ka muud kergesti seeduvad toidud, aitab bakteritel kiiremini kasvada ning põhjustab kõhuvalu ja kõhupuhitust.

Valk on vastunäidustatud:

  • Neerupuudulikkus . Selle haigusega on piiratud iga toiduga kaasnev valk, mitte ainult valgulaaste. Kuid jõusaalis on raske ette kujutada neerupuudulikkusega patsienti
  • Allergia teatud tüüpi valkude suhtes . Sel juhul valitakse piimavalgu asemel veiseliha jne. Asi on pakkuda valkude sissevoolu mitmesuguste toitudega, mis ei sisalda allergeeni. Sel juhul valib arst toidulisandeid ja toidulisandeid.
  • Niinimetatud "valgu ületöötamine". See on kehas toimuv reaktsioonide kompleks, milles liigne valk ei imendu. Valkude ületöötamine on täiskasvanute seas haruldus. Kuid see võib ilmneda inimesel, kes proovib mõtlematult korrata konkureerivate sportlaste toitumist, võtmata samasuguse valgu imendumise parandamiseks ühtegi ravimit.
  • Liiga palju sojavalku . Erinevad allikad hirmutavad mehi jätkuvalt naissoost rasvumise ja mitmesuguste ebameeldivate kõrvaltoimete, näiteks rindade kasvu tõttu. Kuid see pole teaduslikult tõestatud. Kindlasti on teada, et liigne sojavalk on seedehäirete ja kõhulahtisuse põhjustaja. Seetõttu peaksid alternatiivsete valguallikate armastajad tegema 1–2 portsjonit päevas ja võtma ensüüme. Neil, kes ei söö liha eetilistel põhjustel ega kasuta piimatooteid, soovitatakse vaheldumisi erinevat tüüpi valke, sealhulgas soja.

Kas tõesti pole kõrvaltoimeid?

Kõik, kes on kunagi valku võtnud, teavad, et kõrvaltoimete puudumise lugu on liiga optimistlik vaade probleemile. Kõrvaltoimed on olemas, need on seotud valgu kvaliteedi, koguse, mida mõned inimesed kipuvad tarbima, ja valgupreparaatide efektiivsusega.

Valk on orgaanilise päritoluga valgu molekul. Oma ülesehituselt - üsna suur, hargnenud. Mis tahes tüüpi valgud võivad provotseerida allergilist reaktsiooni, need võivad seedetraktist põhjustada mitmesuguseid ilminguid.

Probleeme põhjustavad kaks põhjust:

  • Seedetrakti ensüümide puudus valkude lagundamiseks. Siis saab pärast ensüümide määramist dieedi korrigeerimise sportliku toitumisega;
  • Soole düsbioos on mikrofloora rikkumine, mille võib pikka aega põhjustada mis tahes, alates haigusest kuni alatoitumiseni. Düsbakterioosi korral saab patogeenne taimestik arengut ja kasvu ning inimkeha lakkab normaalselt toitu, sealhulgas valku sisaldavast valgust

Mõnikord on allergiline reaktsioon mitte valgu enda, vaid parfüümide ja magusainete suhtes, mis on tingimata selle koostises. Ka seda võimalust ei saa välistada. К счастью, на рынке есть достаточное количество протеиновых комплексов без отдушек и подсластителей.

Исследования вредного воздействия протеина на организм

Протеин и скелет человека

Никаких данных о том, что протеин негативно влияет на костную систему человека нет. Наоборот, протеин употребляют. Протеин способствует синтезу инсулиноподобного фактора роста, что косвенно содействует укреплению мышц. Белок улучшает всасывание кальция. Его добавка к рациону способствует нормализации состояния костной системы.

Протеин и сердечно-сосудистая система

Влияния на развитие заболеваний сердца и сосудов протеин не оказывает. Фактически, употребление белка позволяет избежать проблем с повышенным холестерином, так как получая большую часть протеина с обезжиренными и безопасными добавками, человек механически ограничивает в рационе жирную и «спорную» пищу, которая может повышать уровень холестерина, что негативно сказывается на здоровье сердца и сосудов.

Протеин и ишемическая болезнь

Никакой связи либо зависимости между употребление протеина и развитием этого заболевания также выявлено не было.

Протеин и повышенное давление

При повышенном давлении из спортивного питания не рекомендуют употреблять креатин и кофеин, а вот пить или не пить протеин – без разницы. Белок не влияет на давление, по крайней мере, прямо. Косвенно он может оказывать благотворное действие за счет замещения «спорных» продуктов в рационе. Напрямую связь выявлена не была.

Протеин и коронарная болезнь сердца

Протеин не вызывает коронарную болезнь, никакой связи между его приемом и заболеванием выявлено не было. Опять же, заболевание может поражать тех, кто долгое время испытывает избыточные физические нагрузки, и употребляет анаболические стероиды. Протеин же тут совершенно ни при чем.

Канцерогенный эффект и прием протеина

Протеин и рак груди

Исследователи не выявили связи между употреблением протеина и возможным развитием этого заболевания.

Рак яичников и протеин

Ученые исследовали женщин, принимавших и не принимавших протеин, но зависимости между приемом протеина и раком яичников выявлено не было.

Рак простаты

Еще одна популярная «страшилка» из медиа, в которой перепутаны понятия. При употреблении анаболических стероидов, простата действительно увеличивается. По некоторым данным, увеличение простаты повышает риск онкологических заболеваний. Но к протеину все это не имеет никакого отношения, связи между его употреблением и раком предстательной железы выявлено не было.

Рак гортани

Ученые выявили, что рак гортани в целом возникает чаще у тех, кто ест больше животного белка, и реже у тех, кто делает в своем питании акцент на растительные белки

Рак желудка

Аналогичный результат исследований, как у предыдущего варианта. Рак желудка чаще возникает у тех, кто употребляет избыток животного и недостаток растительного белка.

Рак поджелудочной железы

В Канаде было проведено исследование, согласно результатам которого связи между раком поджелудочной железы и употреблением протеина выявлено не было.

Рак почек

Хоть протеин и запрещен при заболеваниях почек, так как влияет на их работу, но вот вызывать рак почек он не может.

Колоректальный рак

Связи между употреблением белковых добавок и раком прямой кишки ученые не выявили.

Вреден ли протеин в больших дозах

Мнения разделились . Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Важно: избыточные питательные вещества – это лишняя энергия. Все, что не израсходовано организмом в процессе обмена веществ, обязательно отложится в жир.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Вредно ли принимать протеин на ночь" >

Думаете, те, кто пропагандировал раньше отказ от еды на ночь, уже вымерли" >Вред для подростков

Влияние протеина на организм подростков точно не изучено. Поэтому принимать протеин подросткам не рекомендуют. Объясняется это тем, что лучше всего есть натуральную пищу, чтобы получить еще больше витаминов и минералов.

Но для тех подростков, которые уже занимаются тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом, протеин – вполне приемлемое спортивное питание. Он будет только способствовать улучшению спортивных результатов, и росту мастерства, за счет быстрого восстановления мышц. Протеин не содержит каких-то вредных веществ для подростка, просто желательно, чтобы в питании был паритет между сублимированными источниками питательных веществ и натуральными. А еще лучше – преобладание натуральной еды и лишь добавка протеина.

Употреблять протеин можно как парням, так и девушкам, здесь принципиальной разницы нет. Гейнеры обычно не рекомендуют в подростковом возрасте, кроме случаев, когда подросток занимается тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом и имеет явный дефицит веса на грани истощения.

Подросткам можно не только пить коктейли, но и есть протеиновые батончики.

Важно: существуют определенные проблемы психологического характера, которые связывают со спортпитом. Есть мнение, что употребление спортивного питания поощряет в подростке менталитет «все или ничего», и может косвенно подтолкнуть его на путь употребления анаболиков. Но это только мнение, многое зависит от воспитания подростка, работы его тренера, и микроклимата в семье.

15 плюсов протеина

Никто бы не покупал протеин, если бы не эти великолепные 15 причин его эффективности

  1. Он повышает результаты в спорте. Растут мышцы, растут и силовые показатели.
  2. Не содержит лишних углеводов и жиров, чего нельзя сказать о других продуктах для перекуса.
  3. Помогает утолить голод без вреда здоровью.
  4. Избавляет от проблем с удовлетворением потребности в белке.
  5. Не нужно сложной готовки, достаточно просто размешать ложку протеина в шейкере.
  6. Усваивается довольно быстро и не вызывает проблем с пищеварением.
  7. Позволяет получить незаменимые аминокислоты, которые организм не умеет синтезировать сам.
  8. Способствует профилактике диабета 2 типа, нормализуя уровень сахара и инсулина.
  9. Помогает с ростом силовых и показателей выносливости в спорте.
  10. Избавляет от необходимости таскать с собой еду и есть ее в раздевалке после занятия.
  11. Хранится в любых условиях, его можно взять с собой хоть в холод, хоть в жару. Чего нельзя сказать, например, о твороге.
  12. Поможет избавиться от тяги к сладкому, вкусно перекусить на диете.
  13. Избавляет от дефицита белка вегетарианцев.
  14. Белок в протеине содержится точно такой же, как и в других видах пищи. Ничего искусственного.
  15. Полностью безопасен для здоровья, соблюдайте только свою норму КБЖУ и тренируйтесь.

5 главных минусов протеина

Без минусов не бывает источников питания, так" >Советы по приему протеина

Самый важный совет – определять количество порошка не по тому, сколько пьет очередной герой глянцевой обложки журнала про бодибилдинг и фитнес, а по собственным потребностям в белке. Предполагать у себя дефицит протеина и покупать потому порошок не стоит. Нужно научиться считать белки, жиры и углеводы в рационе, и обязательно исходить из их количества.

Самые важные правила приема такие:

  • Не нужно завышать количество белка в рационе свыше 2 г на 1 кг текущей массы тела, если вы не являетесь профессиональным спортсменом;
  • Прежде чем увеличивать количество белка в рационе, надо устранить все риски. Многие советуют пройти медицинское обследование, чтобы исключить проблемы с почками и печенью.
  • Пить протеин имеет смысл, только в периоды занятий спортом. Если по жизненным обстоятельствам или каким-то другим причинам занятия прерваны, протеин из рациона тоже надо убрать.
  • Замена приема пищи протеином – мера временная, она позволяет быстро сбросить вес, например, для попадания в весовую категорию в спорте. Обычно людям не рекомендуют такие манипуляции с диетой.
  • Пить протеин лучше, не добавляя в него какие-то другие продукты.
  • Лучше не превышать дозировку в 20 -30 г разово.

Отдельно хотелось бы сказать про «домашние протеиновые коктейли» или довольно популярную тему – делать смузи изо всех подряд подручных продуктов, и называть это источником белка. Часто для наращивания мышц советуют коктейли с творогом, яичными белками, орехами и еще какими-нибудь ягодами до кучи и медом для вкуса. По своему составу это – не протеин, а гейнер. Если атлета интересует не сухой набор, а просто большая мышечная и возможно большая жировая масса, много энергии, и он хорошо переносит такую кучу молочных продуктов в своем рационе, то все будет отлично. Но для тех, кому действительно важен сухой набор, или поддержанием мышц на сушке, такие составы не подойдут.

Есть ли разница в применении соевого и сывороточного протеина" >

Huvitavad Artiklid