A, C, B, E, D, K ... Esmapilgul võib seda segi ajada paljude tavaliste tähestikuliste tähtedega, mis on loetletud kaootilises järjekorras, kuid tegelikult tähistatakse teatud orgaanilisi aineid, mida nimetatakse vitamiinideks, sel viisil (ladinakeelsest sõnast vita - “elu”) "), Mis on omamoodi inimkeha ehitusplokid. Need väikestes annustes olevad keemilised elemendid on vajalikud normaalse kasvu ja arengu, aga ka inimese täisväärtusliku elu tagamiseks. Need aitavad toitaineid imenduda, osalevad luu- ja lihaskoe kasvu protsessis, soodustavad energia metabolismi rakkudes, haavade paranemist.
Need, kes on vitamiinide võtmise suhtes skeptilised, eksivad selles sügavalt. Need on olulised iga inimese tervise säilitamiseks ja säilitamiseks. Piisab, kui meenutada näiteks seda, et vanasti oli meremeeste jaoks skorbuutne hirmutav haigus, mille tagajärjel pika reisi jooksul suri peaaegu kolmandik meeskonnast. Kuna inimestel jäeti ilma vitamiinirikkad köögiviljad ja puuviljad ning eriti C-vitamiin, mis oli lihtne ravim kohutavaks vaevuseks. Erinevalt taimedest, seentest ja bakteritest ei sünteesita inimkehas ainevahetuse protsessis neid orgaanilisi elemente, mis tähendab, et vitamiine tuleb toota väljastpoolt.
Kuidas on vitamiinid toidust inimestele "> 
Vitamiinide funktsioonid
Paljud vitamiinid moodustuvad koensüümide moodustumisel, ilma milleta oleks toitainete ensüümide assimileerimisega töö võimatu. Selliste vitamiinide hulka kuuluvad B-rühma kuuluvad vitamiinid, lisaks aitavad need kaasa saadud energia optimaalsele kasutamisele.
C-vitamiini võtmisel tugevneb immuunsus ja suureneb kollageeni valgu tootmine, mis on luude, hammaste ja haavade paranemiseks ülioluline.
A-vitamiini osalusel toimub lümfotsüütide tootmine. Ta vastutab osaliselt ka luukoe moodustumise protsessi eest, aitab nägemist tugevdada tänu sellele, et see on visuaalses võrkkesta pigmendis.
E-vitamiin oma antioksüdantsete omadustega aitab neutraliseerida rakke potentsiaalselt kahjulikke aineid.
D-vitamiin aitab hästi kaasa fosfori ja kaltsiumi imendumisele luude moodustumisel ja kasvamisel.
Samuti on oluline mainida K-vitamiini, mis osaleb hüübimisfaktorite sünteesis. Kui see poleks olnud tema jaoks, võib isegi väikseim kriimustus põhjustada suurt verekaotust, mis on surmaga lõppenud.
Mitmesuguste vitamiinide sisaldus toidus on garantii, et inimene ei pea tegelema sündroomidega, mis on põhjustatud nende puudusest või puudumisest, näiteks väsimus, südamehaigused või osaline halvatus, samuti selliste haigustega nagu rahhiit, kühm ja paljud teised. Vitamiinide liigtarbimine võib aga põhjustada tõsist mürgistust, nii et mitmesugused kuulujutud šokiannuste vajalikkuse kohta ei suuda kuidagi kriitikat taluda. Ainult vitamiinide mõõduka kasutamise korral on nende täielik assimilatsioon inimkehas.
Kulturismi olulised vitamiinid
