- Retinooli eelised ja tähtsus
- Naha tervislik väärtus
- Igapäevane vitamiinivajadus
- A-vitamiini puuduse sümptomid
- A-vitamiini sisaldus toitudes
- A-vitamiini sisaldustabel
- A-vitamiini üledoos
- Järeldus
- Video ülevaade
Retinool ( A- vitamiin ) toetab keha kaitsefunktsioone, pikendab naha noorust ja ilu. Selle puudus põhjustab palju terviseprobleeme. Seda saab vältida täpse teabe saamisega retinooli päevase tarbimise kohta, millised toidud sisaldavad seda kõige rohkem.
Sisu
- 1 Retinooli eelised ja tähtsus
- 2 Väärtus naha tervisele
- 3 igapäevast vitamiinivajadust
- 4 A-vitamiini vaeguse sümptomid
- 5 A-vitamiin toitudes
- 6 Tabel A-vitamiini sisaldus toitudes
- 7 A-vitamiini üleannustamine
- 8 Järeldus
- 9 videoülevaade
Retinooli eelised ja tähtsus
A-vitamiini roll on immuunsussüsteemi õige metabolismi ja normaalse funktsioneerimise säilitamine. Seda komponenti retinooli kujul leidub nahas, juustes, hammastes, luudes, lihastes, reguleerib kudede uuenemise ja kasvu protsessi.
Sellel on ainulaadne võime piirata vabade radikaalide negatiivset mõju kehale. Selle omaduse tõttu takistab see inimesele kõige olulisem orgaaniline ühend vähirakkude (pahaloomuliste) rakkude kasvu ja aeglustab vananemisprotsessi märkimisväärselt. Retinool suurendab teiste antioksüdantide, eriti E-rühma vitamiinide tõhusust.
Naha tervislik väärtus
Naha kuded ja limaskestad vajavad A-vitamiini mitte ainult nende funktsionaalsust toetava elemendina, vaid ka ainena, mis aitab taastada epidermise ja limaskesta pärast mitmesuguste kahjustuste saamist. See on tingitud asjaolust, et see ühend parandab kollageeni tootmist, mis on inimkeha sidekudede ehitusmaterjal.
Kosmeetikatoodetel, mis on vananemisvastased ja mõeldud nahaprobleemide raviks, on tavaliselt nende koostises retinoidid - A-vitamiini sünteetiline analoog. Need pole mitte ainult kreemid ja vedelikud, vaid ka venitusarmide ja löövete ravimpreparaadid.
Igapäevane vitamiinivajadus
Vanuse ja soo tõttu. Laps vajab umbes 300-400, teismeline - 600, täiskasvanud naine - 700, mees - 900 mcg. Rasedad ja imetavad naised vajavad palju rohkem retinooli.
A-vitamiin koguneb keha kudedesse ja selle liigne tarbimine koos toiduga on täis mürgitust. Laste päevaraha ohutu ülempiir on 900 mcg, täiskasvanutele - 3000 mcg. Korraga on lubatud tarbida mitte rohkem kui 9000 mcg. Suurem annus on täis mürgitust.
A-vitamiini puuduse sümptomid
Tüüpilise linnaelaniku dieediks on kotletid, vorstid ja muud pooltooted lihatooted, valge riis, pasta, leib, tatar ja muud teraviljad. Selline toitumine ei võimalda A-vitamiini vajalikus koguses saada, mis põhjustab selle puudumist. Toiduainete nuumamine halvendab olukorda.
Pidev retinoolipuudus mõjutab negatiivselt keha kaitsefunktsioone. Vähendatud immuunsus toob kaasa asjaolu, et inimene on sagedamini haige külma, nakkushaigustesse ja kaotab nägemisteravuse. Viimane kehtib eriti pimedas. Küüneplaat ja juuksed muutuvad rabedaks ja nahk muutub liiga kuivaks. Selle olulise orgaanilise ühendi puudumist näitab kõõma ilmumine.
A-vitamiini sisaldus toitudes
A-vitamiini leidub mitmes variatsioonis. Neil on erinev keemiline struktuur ja imenduvad kehas erinevates protsentides. Tõeline A-provitamiin sisaldab järgmisi tooteid: munad, või, täispiim, rasvane kodujuust, juust, kalamaks, kaaviar.
Puu- ja köögiviljad sisaldavad beetakaroteeni. Seedimise ajal muutub see A-vitamiiniks, mis imendub palju halvemini kui loomset päritolu retinool. Porgandis või kõrvitsas sisalduv üks mikrogramm beetakaroteeni võib olla 1/12 või isegi 1/24 mikrogrammi retinooli, mida leidub merekalade maksas.
Retinooli puudulikkuse või üledoseerimise vältimiseks peate teadma selle sisaldust erinevates tooterühmades.
A-vitamiini sisaldustabel
| Toode | A-vitamiini sisaldus 100 g kohta | Igapäevase väärtuse katvus |
|---|---|---|
| Tursamaksaõli | 30 000 mcg | 3333% |
| Maks (Türgi) | 8000 mcg | 895% |
| Maks (veiseliha, sealiha, kala) | 6500 mcg | 720% |
| Maks (kana) | 3300 mcg | 370% |
| Magus punane pipar | 2100 mcg | 230% |
| Maguskartul - bataat | 1000 mcg | 110% |
| Porgandid | 830 mcg | 93% |
| Brokkoli | 800 mcg | 90% |
| Või | 680 mcg | 75% |
| Roheline salat | 550 mcg | 63% |
| Spinat | 470 mcg | 52% |
| Kõrvits | 430 mcg | 43% |
| Juust (cheder) | 265 mcg | 30% |
| Melon | 170 mcg | 20% |
| Munad (kana) | 140 mcg | 16% |
| Aprikoos | 100 mikrogrammi | 16% |
| Tomatid | 40 mcg | 5% |
| Herned | 38 mikrogrammi | 4% |
| Piim (tavaline) | 30 mikrogrammi | 3% |
| Roheline pipar | 18 mikrogrammi | 2% |
Soodsaim ja rikkaim A- vitamiini sisaldav toode on porgand. Selles köögiviljas sisalduv beetakaroteen annab sellele iseloomuliku punaka varjundi. Igapäevase retinoolivajaduse täielikuks tagamiseks peavad nii täiskasvanud kui ka laps sööma kaks keskmist porgandit päevas.
A-vitamiini üledoos
Retinooli mürgistus taimsete saaduste kasutamisel on ebatõenäoline. Ülaltoodud tabelis on A-vitamiini sisaldus märgitud puhtal kujul, see tähendab, et andmeid ei pea jagama arvuga „12“ või „24“, kuna lõpuks on protsendi assimilatsioon pisut madalam.
Tegelik oht on dieettoidu kombineerimine vitamiinirikaste toitude ja retinoolikapslitega. Olukorda raskendab veelgi asjaolu, et retinooliga hüpervitaminoosi sümptomeid ilma spetsialistiga konsulteerimata võib ekslikult pidada A-vitamiini puuduseks (puuduseks).
Järeldus
A- vitamiin on oluline element erinevate kehakudede tervise hoidmiseks rakulisel tasemel ja immuunsussüsteemis. Enamasti leidub seda loomade maksas, porgandites, bataadis ja magusas punases paprikas, paljudes rohelistes taimedes.
Video ülevaade
