Kaerahelbed hommikusöögiks: kasu või kahju

Kõige sagedamini hommikusöögiks kasutatava kaerahelbe väärtusest räägitakse paljudes teabeallikates. Ja selles pole midagi üllatavat, sest paljud on mures selle pärast, kui palju see on kehale ja seedimisele tegelikult kasulik, kas see aitab võitluses lisakilode vastu.

Sisu

  • 1 Mida sobib kaerahelbed?> 2 kaerahelbeid ja putru
  • 3 beetaglükaan
  • 4 Tervislik väärtus
  • 5 Soolefunktsiooni normaliseerimine
  • 6 Kuidas süüa kaerahelbe putru?
  • 7 Kas kaerahelbed on kahjulikud?
  • 8 Järeldus

Mille jaoks on kaerahelbed head?

Kaerahelbe ja teravilja väärtuslikud omadused said teada mitu sajandit tagasi. 20. sajandi alguses soovitasid arstid kehakaalu normaliseerimiseks ja tervise parandamiseks arstidelt kaerahelbetega dieeti.

Kaerahelbed tänapäevase inimese dieedis on ideaalne valik inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta, üles ehitada täiendavat lihasmassi. Vaatlused ja teaduslikud uuringud on kinnitanud selle toote ainulaadseid omadusi, millel on positiivne mõju tervisele.

Kaerahelbed ja salendav

Kaerahelbed pole madala kalorsusega toode. Sada grammi moodustab 370–390 kilokalorit. Selles teraviljas sisalduval ainel nagu beeta-glükaanil on kaalulangusele positiivne mõju.

See komponent aitab kaasa pikaajalise küllastumise moodustumisele, aeglustab nälja tekkimist, normaliseerib veresuhkru taset ning parandab seedimist ja soolestiku mikrofloorat. See alandab halva kolesterooli kontsentratsiooni.

Beetaglükaan

See on kompleksne polüsahhariid, mida leidub samblikes, samblas, kaeras, oderis ja mõnes muus teraviljas. See aine on kiudaine, see tähendab toidukiu, mida inimese makku sisenedes ei seedita.

Tänu beeta-glükaani olemasolule omandab kaerahelbed ka iseloomuliku viskoossuse. Peaasi, et seda mitte segi ajada sellise ainega nagu gluteen, mis muudab tooted ka viskoosseks. Beetaglükaan on süsivesik ja gluteen on valk, mida ei leidu puhtas odra- ja kaerahelves.

Tervislik väärtus

Beetaglükaani sisaldus nii kuiva kui ka keedetud kaerahelbe koostises annab sellele teraviljale palju kasulikke omadusi, mida on tõestatud mitme uuringu abil. Selle aine regulaarne kasutamine normaliseerib veresuhkru taset ja alandab kolesterooli. Soovitatav päevane tarbimine on vähemalt 3 grammi, mis vastab 30–40 grammi kuiva kaerahelbeid.

Toote kõige väärtuslikumaks kvaliteediks on mõju seedesüsteemile. Vees lahustuv kiud, mis on beeta-glükaan, ümbritseb sõna otseses mõttes magu, lahustumatu kiud aga parandab soolestikku.

Soolefunktsiooni normaliseerimine

Viimastes uuringutes tõestatud kaerahelbe immunomoduleeriv toime saavutatakse tänu asjaolule, et teravilja komponendid optimeerivad tööd ja parandavad suurima immuunsusorgani - soolte, mikrofloorat. See avaldab positiivset mõju üldisele tervisele.

Prebiootiline toime, mille annab kaerahelves beeta-glükaan, aktiveerib kasulike bakterite, sealhulgas bifido, tootmist ja pärsib kahjulike bakterite teket. Seetõttu on kaerahelbed taskukohane toode, mis võib prebiootikumid asendada üsna kõrge hinnaga.

Kuidas süüa kaerahelbeputru ">

Ühel tavalisel serveerimisel pange üks osa helbeid (30 grammi) ja neli või viis osa vedelikku (120-150 ml). Kõik sõltub eelistatavast tihedusest. Teravili pannakse keema tõstetud vedelikku ja keedetakse seejärel veel viis või kümme minutit. Saate süüa nii vees kui ka piimas.

Putru magustamiseks ei soovitata lisada moosi ega suhkrut. Parem on asendada need puuviljadega. Taskukohane ja taskukohane banaan on teie ideaalne valik. Peenelt hakitud pool sellest puuviljadest on ühe portsjoni jaoks piisav.

Kas kaerahelbed "> gluteen on kahjustatud?

Piima ja banaani kombinatsioon võib mõnedel inimestel põhjustada puhitust. See on tingitud ainult nende komponentide kombinatsioonist, see on signaal keelduda banaani või piima kasutamisest. Laktoositalumatusega inimestel tuleb putru keeta ainult veega.

Järeldus

Tervisliku seisundi parandamiseks piisab, kui süüa hommikusöögiks 30–40 grammi kaerahelbeid, mis on tingitud selle teravilja võimest alandada halba kolesterooli, normaliseerida veresuhkrut ja tõsta keha kaitsefunktsioone soolestikus kasulike bakterite populatsiooni suurenemise tõttu.

Huvitavad Artiklid