Kartuli kalorisisaldus saja grammi kohta

Kartul on mitmeaastane rohttaimne solanaceae perekonna taim, mille tõi Hollandist XVIII sajandil Peeter Suur ja mida kasvatati peaaegu igas riigi piirkonnas nii eraaedades kui ka taludes. Lilled on mürgised. Söödavad on ainult mugulad. Paljudele neist meeldis nende suurepärane maitse ja valmistatud roogade mitmekesisus.

Kartul sisaldab keha jaoks väärtuslikke aineid. Tärklise kontsentratsioon 100 grammis tootes ulatub 20-ni ja valgu sisaldus - kuni 2 grammi. Kartulivalk sisaldab absoluutselt kõiki taimedele omaseid aminohappeid. Väikese C-vitamiini kontsentratsiooni korvab sagedane köögiviljade tarbimine.

Kõrge kaaliumisisaldus teeb kartulist südamelihase heaks. Lisaks on köögiviljal head diureetilised omadused. Roosakas mugulakoor sisaldab tuberosiini. See konkreetne aine on vastu tuberkuloosibakteritele.

Raske on leida kedagi, kellele kartuli maitsmine ei meeldiks. Kuid arvestades asjaolu, et need, kes soovivad kaalust alla võtta või vormis hoida, arvutavad pidevalt oma igapäevase dieedi kalorisisaldust, on selle köögivilja kalorisisalduse küsimus paljude jaoks aktuaalne. Eriti võttes arvesse asjaolu, et küpsetusviis muudab dramaatiliselt kartulite energiasisaldust.

Sisu

  • 1 kalorsusega keedetud kartul
  • 2 Kui palju kaloreid on friikartulites "> 3 Kui palju kaloreid on praekartulites
  • 4 Ühtses kalorikoguses kartulit

Kalorite keedetud kartul

Igasugune keedetud toit on alati tervislikum kui praetud. Toiduvalmistamine ei põhjusta kehale kahjulike ainete kõrge kontsentratsiooni moodustumist. Kartulist ei saa mitte ainult rämpstoitu, vaid see säilitab ka loodusliku, st 70–80 kilokalori lähedase kalorisisalduse.

Toiduvalmistamise ajal energia väärtus muidugi väheneb, kuid seda vaid väikese väärtuse võrra. Selleks, et keha saaks vajalikus koguses fosforit, süsivesikuid, kaaliumi, piisab, kui süüa 300 g keedetud kartulit päevas.

Kui palju kaloreid on friikartulites ">

Rohkes koguses taimeõlis praetud kartuliviilud on kiirtoidukettides uskumatult populaarsed ja need on McDonald’si signaalroog. Spetsiaalne krõbeda kartuli keetmise viis suurendab kohati köögivilja kalorisisaldust. 100 grammi friikartulite kohta umbes 400 kcal. See katab inimesele vajaliku päevase kalorikoguse neljanda osa.

Kui palju kaloreid praetud kartulites

Kohati rohkem kui keedetud, läheneb see koguses friikartulitele. 100 grammis praekartulis 327 kcal. Juurvili omandab praadimise tõttu täiendava energiahulga. Seetõttu, mida suurem kogus keetmise ajal õli lisatakse, seda suurem on kalorite sisaldus.

Ühtlane kalorsusega kartul

Kõige kiiremini keedetakse vees puhastatud juurvili, puhastamata oma koorest. Pese kartulid ja kasta need veega täidetud potti. Sellise roa kalorisisaldus ei ületa 74 kcal 100 grammi toote kohta.

See energiasisalduse näitaja on tõesti madal, nii et võite süüa kartulit nende vormiriietuses isegi dieedi ajal. Väheste kalorite kõrval on roogil ka muid eeliseid. See on rikas magneesiumi ja kaaliumi poolest.

Nende vormiriietuses on kartuli küpsetamiseks kõige kasulikumad noored mugulad. Nende juurviljade välimisse kihti on koondunud suur hulk mikroelemente, mis on olulised inimese tervisele.

Kartuli väärtus sõltub otseselt kõlblikkusajast. Mida rohkem aega koristamisest möödub, seda kahjulikumad ained kogunevad ülemisse kihti. Selliseid koorimata juurvilju ei soovitata süüa.

Huvitavad Artiklid