Sportlased, kulturistid, tervisliku toitumise ja elustiili fännid pööravad oma dieedile suurt tähelepanu. Seal on palju lisaaineid, mida soovitatakse kasutada neile, kes hoolivad oma tervisest. Ainet on mitme aasta jooksul läbi viidud paljudes uuringutes. Sellel on tervendav potentsiaal ja see suudab keha tervendada. Kurkumiin aitab suurendada jõudu ja suurendada lihasmassi. Ühendil on palju kasulikke aineid, kuid mitte kõik ei tea, millistes kogustes ja kuidas seda õigesti võtta.
Spordis oluliste tulemuste saavutamiseks on vaja pöörata tähelepanu mitte ainult treenimisele, vaid ka õigele toitumisele. Dieedi olulist rolli mängivad mitmesugused lisandid. Kurkumiini, mis on aktiivne bioloogiline aine, kasulikke ja väärtuslikke omadusi on kontrollitud mitte ainult sajandeid, vaid ka tänapäevaste uuringutega. Kurkumiin on ühend, mida on vaja kasutada kõigil, kes soovivad parandada füüsilist jõudlust.
Sisu
- 1 Mis on kurkumiin "> 2 kasulikud omadused
- 2.1 Haiguste ennetamine ja ravi
- 2.2 Kurkumiini kasutamine spordis ja kulturismis
- 3 Kuidas võtta?
- 4 Vastunäidustused ja kahju
Mis on kurkumiin?
Aine on loodusliku päritoluga keemiline ühend. See sisaldub ingveri perekonda või Curcuma longa kuuluva taime juurtesüsteemis. Kurkumiini ei saada värsketest, vaid kuivatatud maa-alustest osadest. Taime risoom kuivatatakse ja jahvatatakse pulbriks, millel on aroom ja erekollane toon. See on maitseaine, mis annab roogile aroomi, pikantse vürtsikuse, kuldse isuäravuse.
Juba iidsetest aegadest on kurkumit kõrgelt tervendavate omaduste tõttu kõrgelt hinnatud. Idapoolsetes alternatiivmeditsiinis kasutati seda sageli mitmesuguste vaevuste raviks. Kanga värvimiseks on varem kasutatud ühendit sisaldavat värvipigmenti.
Kurkumipulbri spetsiifiline varjund saadakse tänu spetsiaalsele ühendile nagu kurkumiin. Sellel on kristalne struktuur ja see kuulub polüfenoolide klassi, see on hästi lahustuv etanoolis, kuid mitte tavalises vees. See saadakse kurkumist saadud pulbri ekstraheerimise teel mitmes erinevas etapis, mille tulemuseks on erekollane alkoholilahus.
Looduslikku värvainet, mis on loetletud nime E100 all, kasutatakse toiduainetööstuses aktiivselt. See annab tootele kollaka varjundi. Seda kasutatakse margariini, kondiitritoodete, juustude, jookide tootmisel. Algselt kasutati seda värvainena, kuid kasulike omaduste avastamise järel hakati seda ühendit kasutama aktiivse bioloogilise lisandina.
Kasulikud omadused
Kasulikku mõju kehale pole tänaseni täielikult uuritud. Mõned kurkumiini raviomadused on endiselt kliinilises uuringus. Kurkumiini kõrge bioloogilise väärtuse kinnitamiseks piisab kinnitatud väärtuslikest omadustest, seetõttu on soovitatav lisada toidulisand toidulisandisse kõigile, kes jälgivad oma tervist ja tegelevad aktiivselt spordiga.
Haiguste ennetamine ja ravi
Kurkumiinil on kõrged terapeutilised omadused. Seda kasutatakse paljude haiguste ennetamiseks ja raviks:
- Vähendab Alzheimeri tõve tekkimise riski. California ülikoolis on läbi viidud arvukalt uuringuid, mille käigus selgus, et ühend suudab hävitada amüloid beeta, mis on haiguse arengu peamised provokaatorid. See avastus selgitas, et India ja ümbritsevate riikide elanikud, kelle dieedis leidub ohtralt kurkumiini, on Alzheimeri tõve ja teiste seniilse dementsuse tüüpide suhtes vähem altid.
- Suurendab keha kaitsefunktsioone. Lisandil on kõrge immunomoduleeriv omadus.
- Toimib põletikuvastasena. Ühend vähendab põletikuliste protsesside tekke tõenäosust.
- Vähendab depressiooni ja närvihäirete tekke riski. Aine avaldab antidepressanti.
- See on külmetushaiguste ennetamine. Kurkumiinil on viirusevastane ja antibakteriaalne toime.
- Supresseerib kasvajate arengut. Uuringud näitavad, et pigmendi värvained vähendavad ja hävitavad pahaloomulisi rakke märkimisväärselt, kaitstes terveid puutumatuid kudesid. Praeguseks on arvukalt uuringuid, mille käigus selle aine põhjal töötatakse välja kasvajavastaseid ravimeid.
- Kaitseb ja kaitseb keha vananemise eest. Kurkumivärvipigment on võimas antioksüdant. Sarnast mõju on kinnitanud ka erinevad uuringud. See ühend on võimeline hävitama vabu radikaale, mis kiirendavad vananemisprotsessi ja kaitsevad inimkeha oksüdatiivse stressi eest.
Mitmepoolsed eelised muudavad kurkumit üheks kõige kasulikumaks toidulisandiks.
Kurkumiini kasutamine spordis ja kulturismis
Enamik toidulisandi kasulikke omadusi on eriti olulised kulturistidele ja üldiselt sportlastele. Kurkumiin on järgmiste positiivsete mõjudega toimeainete loomise alus:
- Antibakteriaalne. Aine hoiab ära valgu lagunemise lihaskoes. See hoiab ära kuiva lihasmassi kaotuse kuivamise ajal, treeningpausid, kahheksia, mis ilmneb raskete haiguste korral.
- Põletikuvastane . Lihasmahu suurenemisega kaasnevad mikrolõhede ja põletiku ilmnemine. Kurkumiin hoiab ära põletiku lihaskoes ja vähendab tugevust. See kaitseb liigeseid raskete koormuste eest ja hoiab ära põletikuliste protsesside arengu, vähendades valu. Aine regulaarselt võtmine on artroosi, artriidi ennetamine.
- Parandab insuliini toimet. Keha rakud muutuvad värvipigmendi suhtes tundlikumaks. Selle hormooni anaboolne toime suureneb mitu korda.
- Suurendab meestel testosterooni. Kurkumiini sellel toimel ei ole teaduslikke tõendeid, kuid on tõendeid östrogeeni, testosterooni antagonisti vähenemise kohta. Kurkumiinil on veel üks oluline toime - munandite kaitse kahjulike keskkonnategurite, aga ka alkoholi kahjulike mõjude eest.
Kataboolsete protsesside pärssimine, liigeste kaitsmine põletiku eest, anaboolse efekti tugevdamine, testosterooni taseme tõstmine muudavad selle aine sportlastele väga kasulikuks.
Kuidas võtta?
Aasia riikides ja Indias tarbitakse kurkumit üsna suurtes kogustes. Nad ei mõtle toidulisandi õigele kasutamisele, kasu saavad nad ilma igasuguste pingutusteta, vaid kasutavad ainet lihtsalt lõhna- ja maitseainena, et anda toidule eriline maitse.
Indias süüakse kurkumiini segu ja osana sellisest kuulsast vürtsist nagu küpsis. See sisaldab musta pipart, mis suurendab selle ühendi assimilatsiooni astet. Inimesed, kes otsustavad seda näidet järgida, peaksid kurkumit võtma koos musta pipraga. Seetõttu imendub lisaaine 20 korda paremini ja tugevamalt.
Sellest ühendist veelgi suurema kasu saamiseks on vaja pulbrit nõuda mitte ainult musta pipraga, vaid ka oliiviõlis. Teise võimalusena võite kasutada köögivilju. Kurkumiini tarbimine on keeruline optimaalsete annuste arvutamisel. Selle sisaldus värskes kurkumiini risoomis on umbes viis protsenti.
Aine sisaldus kuivpulbris suureneb. Selle maitsestamise optimaalne päevane määr on üks gramm iga oma kehakaalu kümne kilogrammi kohta. Paprikat tuleks võtta palju väiksemates kogustes. Ainult tõelised vürtsika toidu fännid saavad seda kogust maitsestamist süüa. Ülejäänud on soovitatav kasutada kurkumiini kapslites. Neid toodavad paljud sporditoitumise tootjad ja ravimiettevõtted ning need võivad sisaldada abikomponente, musta pipra või ingveri ekstrakti, bromelaini, D3-vitamiini.
Ravimit soovitatakse võtta vastavalt juhistele. Optimaalne annus on üks kuni kolm päevas söögikordade ajal. Kursuse kestus on kolmkümmend päeva. Kui toime on minimaalne, võite võtta kapsleid regulaarselt.
Vastunäidustused ja kahju
Kurkumiini kapslid on ohutud ega põhjusta kõrvaltoimeid, samuti sõltuvust. Need on vastunäidustatud alla 14-aastastele lastele, naistele raseduse ja imetamise ajal, enne ja pärast operatsiooni, inimestele, kellel on mõne komponendi suhtes allergiline reaktsioon.
Müügil on ilma piperiinita ravimid. Need on näidustatud inimestele, kellel on kuseelundite probleemid, seedetrakti haigused, samuti sapipõis. Musta pipra olemasolu söödalisandi koostises võib põhjustada haiguste ägenemist ja limaskesta ärritust.
Piperiinivaba varianti tuleks eelistada ka aspiriini ja teiste antikoagulantide, põletikuvastaste mittesteroidsete ravimite, teofülliini, karbamepiini, rifampitsiini, klorosoksasooni jne kasutamisel.
Päevas on soovitatav võtta mitte rohkem kui 8 grammi kurkumiini. Üleannustamine põhjustab:
- iiveldus
- peavalu;
- kõhulahtisus
- lööve
- tooli kollasus.
Kui järgite selle toidulisandi võtmisel soovitatud annuseid, saate märkimisväärselt parandada oma sportlikke võimeid ja tugevdada ka oma tervist.
