Jagatakse arvamused selle kohta, mitu tundi enne magamaminekut võib süüa, et mitte ülekaalus juurde võtta. "Post-Nõukogude" toitumisspetsialistid propageerivad õhtusöögi ja une vahel kolmetunnist intervalli. Naisteajakirjad ütlevad, et pärast kuut on parem mitte proovida. Peaaegu kõik kulturismi ja fitnessi allikad nõuavad, et sööksime midagi sellist nagu kana rinnatükk kurgiga või pakk kodujuustu ilma magusaineteta. Ütle, nii et rasva ei ladestu ja kaotame liigse kiiremini. Ja Iisraeli teadlased väidavad, et võime süüa viimase söögikorra ajal süsivesikuid ja kaotada kaalu. Kuidas asjad tegelikult on ">
Kujutage ette teadlaste üllatust, kui pärast kuut kuud näitasid peaaegu kõik süsivesikutega õhtusöögi katses osalejad rasvaprotsendi langust. Lisaks olid tasakaalus hormoonide leptiini ja greliini tase ning vastajate uni ja elukvaliteet paranesid.
Uuringu katserühm sai ka dieeti 1500–1700 kcal, kuid süsivesikud jagunesid kogu päeva jooksul ühtlaselt. Öösel süsivesikutega kontrollrühm näitas stabiilsemat glükoositaset ja söögiisu puudumine muutus kogu päeva jooksul. Seetõttu oli dieeditaluvus neile hea.
Insuliini tase rühmas “öösööjad” oli päeva jooksul suhteliselt stabiilne ega kutsunud neid üles sööma.
Miks me õhtul liiga sööme
Ligikaudu veerand rasvunud patsientidest kannatab nn "öise dora" all. Nad ärkavad hilja õhtul näljast ja kõnnivad otse külmkapi juurde. Teadlased leidsid, et selline käitumine ei ole halb harjumus ega litsentseerimine. Selle põhjuseks on "märavad" hormoonid, nimelt kortisool ja insuliin. Pärast tagasihoidlikku õhtusööki proteiinitoidust ja köögiviljaportsjonist tõuseb stressihormooni kortisooli tase järsult. See äratab õnnetu ja ajab nad külmkappi. Öine toitumine häirib une mehhanisme, aitab kaasa närvisüsteemi väsimusele ega võimalda füüsilistest pingutustest täielikku taastumist.
"Toitumine unes kõndimisest" ei aita kaalulangusele kaasa, kuna inimene tarbib suurema osa oma kaloritest poolteadvuslikus seisundis. On selge, et ta ei riku kanarinda kapsaga, vaid millegi huvitavama ja kõrge kalorsusega. Samal ajal ei mäleta paljud inimesed isegi õhtuseid suupisteid ega saa aru, miks "kanoonilise" dieedi korral ülekaal ainult suureneb.
On ilmne, et mida rohkem sööme õhtusöögiks kurkidega kuiva kanarinda koos kurkidega, seda olulisem on oht, et me kuulume gruppi „toidunälgijad”. Mida rohkem ei tohiks järgida populaarseid näpunäiteid - pärast kella 16.00 ei tohi süüa muud kui valku ja köögivilju või hoiduda isegi söömast kogu õhtu.
Täiuslik õhtusöök
Unustage populaarsed soovitused keefirist pärast 6 ning kana kala ja köögiviljadega. Keetke endale täielik õhtusöök ja nautige tervislikku kaalulangust.
Ideaalne teadlaste arvates on õhtusöök:
- umbes 25 g puhast valku . Nii palju saame näiteks 130 g keedetud kanarinda või grillvormis;
- umbes 50-75 g süsivesikuid . Mõelge millelegi 100 g keedetud pastale või tatarile, võite süüa ka kaunvilju, täisteraleiba, pruuni riisi või isegi pitaleiba;
- umbes 15-20 g rasva . Õhtusööki täiendab salat lusikatäie taimeõli või viilutatud avokaadoga
Ei meeldi loota makroelemente ">
Õhtusöögi ajal võite juua vett või taimeteed, kuid ergutavaid jooke ja alkoholi on kõige parem õhtusöögil mitte juua. Joogikogus peaks olema mõõdukas, piisava kaloraažiga (umbes 400–500 kcal) pole mõtet „nälga juua“.
Ilmselt on see üsna mahukas ja “raske” eine, mida me ei suuda paari tunni jooksul seedida. Sellist õhtusööki soovitatakse süüa 3-4 tundi enne magamaminekut, et hormonaalne süsteem rahuneks ja uni oleks sügav ja rahulik. Sööge regulaarselt ja õigesti, ärge unustage füüsilist tegevust ja saavutate kindlasti kõik oma treeninguga seotud eesmärgid.
