Kookospähkel: kalorid, kasulikud omadused

Väljastpoolt kaetud kõva koorega, mille sees on läbipaistev õrn piim ja lumivalge viljaliha, jääb kookospähkel paljudele meie riigi elanikele salapäraseks puuviljaks. Mitte igaüks ei tea, milliseid kasulikke omadusi sellel ülemeremaade pähklil on, mis põhjusel tuleks nende dieeti lisada eksootiliste maiusemiste piim või viljaliha.

Vili sai oma nime portugali sõnast coco, mis vene keeles tähendab ahv. Selle põhjuseks on kookospähklil kolme täpi olemasolu, mille tõttu see näeb välja nagu ahvi nägu. Vili kasvab Filipiinidel, Tais, Indoneesias, Brasiilias, kust seda meie riiki eksporditakse.

Sisu

  • 1 Mis on kookospähkel "> 2 Millised on kookospähkli omadused?
  • 3 Millised ained on kookospähkel?
  • 4 Kalorite sisaldus ja toiteväärtus
  • 5 Kookospähkli kasulikud ja kahjulikud omadused
  • 6 Kas kookospähklite kasutamisel on vastunäidustusi?
  • 7 Kus kookospähkleid kasutatakse?
  • 8 kookospiima eelised
  • 9 Kookosõli kasutamine kosmetoloogias
  • 10 kookosõli eeliseid mao jaoks
  • 11 Mis on kookosvesi ja mis omadused sellel on?
  • 12 kokkuvõte

Mis on kookospähkel?

Paljud omistavad kookospähklitele pähkleid. See on viga. Vili on puder, mille mass ulatub 2, 5 kilogrammini. Ta on palmi perekonda kuuluva Cocos perekonna ainus esindaja. Kolme pooriga (täppidega) loote sisemist osa nimetatakse endokarbiks ja välimist (välimist) kesta nimetatakse eksokarbiks.

Koore siseküljel on endosperm, samuti valge viljaliha, millel on väärtuslik ainulaadne koostis. Algselt sisaldab täiesti läbipaistev vedel endosperm paar tilka õli ja siis küpsemise tulemusel muutub see veest piimavärvi emulsiooniks - kookospiimiks. Kui viljad küpsevad täielikult, omandab piim paksu konsistentsi ja kõveneb.

Millised omadused on kookospähkel?

Puu eristub selle poolest, et see kasvab rannikul. Taim tunneb end merevee lähedal mugavalt, kuid ei tunne selle järele vajadust. Madalate juurte abil saab ta kogu arenguks ja kasvuks vajaliku niiskuse rannikul rikkalikult niisutatud pinnasest.

Soolavesi ei kahjusta koort. Kui vili kukub merre, jääb see täiesti katmata. Kaldal pestes saab sellest istutusmaterjal, millest kookospuu kasvab.

Millised ained on kookospähklites ">

Kalorite sisaldus ja toiteväärtus

Kookospähkli viljaliha 100 gr-s. sisaldab umbes 360 kcal. Kookosvee kalorisisaldus on praktiliselt null (100 g kohta - 16, 7 kcal).

Toitainesisaldus 100 grammi kookospähkli kohta:

  • valgud - 3, 33 g;
  • süsivesikud - 15, 23 g;
  • rasvad - 33, 49 g.

Piimas on toitainete suhe mõnevõrra erinev:

  • valgud - 4 g;
  • süsivesikud - 6 g;
  • rasvad - 27 g.

Kookospähkli kasulikud ja kahjulikud omadused

Eksootilised puuviljad on näidustatud kasutamiseks:

  • uroloogiliste patoloogiate ja närvisüsteemi haigustega;
  • need, kes järgivad taimetoitu;
  • kannatavad kilpnäärme talitlushäirete hormonaalse tasakaaluhäirete all;
  • nõrgestatud immuunsusega inimesed, samuti probleemid südame-veresoonkonna süsteemiga;
  • nägemiskahjustuse ja silmahaigustega, II tüüpi suhkurtõbi, metaboolne sündroom;
  • need, kellel on liigesehaigused.

Kookos leiduvad tervislikud küllastunud rasvad stabiliseerivad kolesterooli. See vähendab ateroskleroosi tekkimise riski. Lisaks ei võimalda loode kasvajate kasvu.

Nii piimal kui ka viljalihal on põletikuvastased ja antimikroobsed omadused. See funktsioon võimaldab teil kasutada kookosvilju allergiliste ja akne nahalöövete vastu.

Eksootilistes puuviljades sisalduv kiudaine stimuleerib ja normaliseerib soolestiku tööd. Kookospähkli ja õli kasutamine võib vähendada keha sõltuvust antibiootikumidest. Tilgad, mis aitavad kõrvavalude korral, on valmistatud pulpist.

Kas kookospähklite kasutamisel on vastunäidustusi ">

Loode ei kahjusta, kuid mõnel inimesel võib see põhjustada individuaalset sallimatust. Need, kellel on esmakordselt kookospähkli proovimisel allergiaoht, peaksid olema ettevaatlikud.

Mis puutub kookospähklite söömisse, siis siin on ka oma nüansid. Inimestel, kes võtavad kiiresti kaalus juurde, samuti kannatavad seedehäired, ei soovitata eksootiliste hõrgutistega tegeleda.

Kookospähklite kasutamise koht

Kookospiima eelised

Väärtuslik kasutamiseks nii sise- kui ka välistingimustes. Neile, kes kannatavad dehüdratsiooni all, manustatakse intramuskulaarselt kookospiima ja glükoosi lahust, et säilitada vedeliku sisaldus kehas õigel tasemel.

Piim on suurepärane toonik ja naha värskendaja. Tagastab vananeva ja derma aeglase elastsuse, seda kasutatakse allergiliste ja akne löövete ravis. Pärast piima lisamist põletikulised piirkonnad rahustatakse ja kuivatatakse.

Kookosõli kasutamine kosmetoloogias

Loote kuivatatud viljalihast saadakse väärtuslik kosmeetiline õli, mida kasutatakse laialdaselt ilurituaalides. See on võrdselt kasulik nahale ja juustele. Sellel on tervendav toime iga põletuse korral, sealhulgas ka pikaajalise päikese käes viibimise korral ravitud põletuste korral.

Kookosõli on eriti hea punetavate ja pragunenud piirkondade kuiva naha jaoks. Selle koostisse kuuluvad küllastunud rasvhapped tagavad naha kiire imendumise, hüdratsiooni ja sametise. Jagatud ja tuhmid, nad omandavad läikiva ja tervisliku välimuse.

Kookosõli eelised mao jaoks

Kookosõli on toiduõli. See sisaldab lauriinhapet, mis kaitseb soolestikku bakteritsiidsete, viiruslike, patogeensete ja seenhaiguste mikroorganismide, aga ka pärmi mõjude eest. Tänu kapriinhappele parandatakse mikroobide kaitsefunktsioone. Õli on kergesti seeditav, ei avalda maksale survet, normaliseerib soole mikrofloorat.

Mis on kookosvesi ja mis omadused sellel on ">

Vesi on ainult küpsetes puuviljades, erineb maitsest piimaga, mis moodustub vee ja viljaliha segamise etapis, ning kalorite sisaldus on peaaegu null. Magus ja hapu ja lahe, see ei sisalda kahjulikke rasvu.

Kookosvees sisalduvad ained annavad tootele soolalahusega sarnased omadused. Ta näitab järgmisi kasulikke omadusi:

  • kustutab täiuslikult janu;
  • taastab keha veetasakaalu;
  • kõrvaldab infektsioonid põies.

Värsketel puuviljadel on maksimaalne väärtus, kuid nende ostmiseks pole alati võimalust. Kõik kookosvee kasulikud omadused säilivad pastöriseerimisprotsessis, mis toimub ilma ohtlike lisandite ja lisanditeta.

Kokkuvõte

Kookospähkel on uskumatult tervislik puuvili. Sellel on väärtus mitte ainult tervise, vaid ka inimese välimuse jaoks. Muidugi, erinevalt tavalistest puuviljadest, selgub, et seda pidevalt süüa, sest toit pole alati olemas, kuid kui see võimalus on olemas, siis ei soovita seda võimalust kasutamata jätta. See kehtib ka toodete kohta, mis on saadud selle eksootilise "pähkli" viljalihast.

Huvitavad Artiklid