Kuus protsenti inimkeha kogumassist on kollageen. See valk, mis on struktuurvalk, on igas koes. Kollageen moodustab inimese keha, annab kudedele jõudu, seob ja hoiab rakke. Enamik aineid sisaldab sidemeid, kõhre, luid. Kulturismis kasutatakse sageli kollageeni hüdrolüüsitud vormi, želatiini. See saadakse loomse kollageeni kuumtöötluse tulemusel, hävitades kõrgete temperatuuride mõjul osaliselt. See on täiesti identne inimtekkelistega.
Želatiini kui paksendajat kasutatakse toiduainetööstuses. Mõni aasta tagasi üritati seda valgu kujul edasi anda. Selline strateegia võiks töötada ainult algajatele, kuna kogenud sportlased teavad, et kollageenil on puudulik aminohapete koostis, mis ei sobi lihasrühmade moodustamiseks. Kuid želatiin tugevdab hästi liigeseid ja sidemeid. Paljud sportlased, eriti algajate seas, omandavad kalleid kollageenikursusi. Nad isegi ei kahtlusta, et tavalise želatiini võtmisel on sarnane toime. See oli želatiini populaarsuse põhjus kulturistide hulgas.
Kuidas mõjutab želatiin "> 
Želatiini võtvatel sportlastel on järgmised parandused:
- kõhre muutub tugevamaks;
- sidemed tugevdavad luud;
- nahk saavutab suurenenud sileduse ja elastsuse;
- valu liigesekahjustuse ajal väheneb märkimisväärselt;
- iga tarbitud valk saab suurenenud toiteväärtuse;
- stimuleeritakse vereringet lihastes, tänu millele siseneb lihaskoesse rohkem toitaineid.
See efekt sarnaneb sellega, mida saab kulturist, kes kasutab kollageenikompleksi.
Kuidas želatiini võtta? 
Hüdrolüüsitud kollageeni tarbitakse kaks korda päevas umbes kolm kuni viis grammi. Sellel toidulisandil pole absoluutselt mingeid kõrvaltoimeid. Želatiin ei kujuta endast ohtu kehale ega tervisele, koosneb eranditult looduslikest komponentidest. Kollageeni kasutamise mõju suurendab selle aine kombineerimine kondroitiinsulfaadi või glükoosamiinsulfaadiga.
Želatiini võtmise ajal saab kombineerida ka liigeste ja sidemete tugevdamise ettevalmistusi. Parim aeg hüdrolüüsitud kollageeni tarbimiseks peetakse perioodi pärast sööki. Želatiini võib tarbida tühja kõhuga, kuid ainult sidrunhappe lisamisel, mis võimaldab ainel kiiremini seedida.
Lubatud on võtta kollageeni erinevates vormides:
- kuivatage, pesta suure koguse veega;
- vees kasvatatud ja purjus;
- tee tarretis;
- segatud valgu suurendajaga.
Iga sportlane valib hüdrolüüsitud kollageeni iseseisva kasutamise vormi.
Arvustused kulturistide želatiini kohta
Kulturistid reageerivad reeglina hüdrolüüsitud kollageenile. Toidupoodides on söödava želatiini hind madal. Paljud sportlased kirjutavad, et tema kasutamine aitas vähendada põlveliigeste valu. Samuti on olemas neutraalsed ülevaated, milles sportlased suhtuvad toidulisandisse skeptiliselt, kuna selle maksumus on madal, ja nende arvates võivad tõelise efekti anda ainult kõrge hinnaga ravimid. Kuid arvestades želatiini madalat hinda ja ohutust, ei põhjusta isegi pettumus toidulisandis mingit kahju.
